BIRRA IN CAPRIASCA sabato 30 e domenica 31 marzo 2019

Sabato 30 e domenica 31 marzo 2019 presso l’ex caserma di Tesserete – Via Paredo 10 – ci sarà la prima edizione dell’evento BIRRA IN CAPRIASCA organizzato dal Comune di Capriasca e Areaviva – Lasciati ispirare.
In collaborazione con il negozio di Roberto Storni di Sala e l’Irish Pub Club Alpino.

Sabato 30 marzo 2019
11:00 Apertura manifestazione ed inizio degustazioni
12:00-14:00 Apertura cucina, specialità del giorno: stinco di maiale

Domenica 31 marzo 2019
11:00 Inizio degustazioni
12:00-14:00 Apertura cucina, specialità del giorno: polenta e brasato

Per gli appassionati del mondo birrario… un evento da non perdere!
Fantastica occasione per assaggiare le birre più buone del ticino GRATIS e assistere al 1°concorso in Capriasca sulla miglior birra fatta in casa!

FLYER DELL’EVENTO dove scoprire i birrifici partecipanti e i giudici del concorso.

IL CONCORSO BIRRA IN CAPRIASCA

Gli homebrewers iscritti potranno presentare le proprie birre e partecipare al concorso per decretare la miglior birra fatta in casa!
Verranno premiate le tre migliori birre prodotte, la miglior birra ticinese e ci sarà anche la consegna dei diplomi homebrewers e degli attestati di parecipazione.
Il pubblico potrà degustare varie birre artigianali provenienti dal Ticino e non solo, potrà anche assistere alla premiazione del concorso.
Inoltre durante le due giornate ci sarà l’opportunità di seguire dei corsi mirati con dei professionisti del settore.

REGOLAMENTO COMPLETO

PER ISCRIVERSI AL CONCORSO HOMEBREWERS

GLI ORARI DEI CORSI

Sabato 30 Marzo 2019
15:00-16:30 Corso 1: le materie prime nella birrificazione
17:00-18:30 Corso 2: tecniche di degustazione, cinque tipologie a confronto

Domenica 31 Marzo 2019
9:30-11:00 Corso 3: assistere ad una “cotta” (gratuito) – una tecnica che è rimasta praticamente immutata nei secoli per la produzione del mosto di birra.
13:00-14:00 Corso 4: introduzione alla produzione HB
15:00-16:30 Corso 5: l’importanza dell’acqua nella birra